Indukční vařič vs nádobí

[cipis]

Stary bezny smaltovany hrnec sice na indukci jede vyborne (protoze je to magneticka ocel), blbe ale je, ze je strasne tenky, takze se snadno "prepali". Takze nahrat ve starem plechacku maslo na politi kynutych knedliku je v pohode (staci par desitek vterin), ale vzit velky hrnec a neco tam varit minuty ci desitky minut, tak neni dobry napad.
To "akumulacni" dno je i nutne pro vyhlazeni toho sileneho PWM, co tam nekteri vyrobci posilaji ... Obycejny plech se periodicky rozzhavi a pak chladne, kdezto to akumulacni dno to pobere.

[PetrDubi]

On taky není nerez jako nerez, těch druhů je mraky a liší se složením , takže i tím, jak jsou magnetické..
Pokud někdo udělá sendvič, kde je 5 mm dno ze dvou 1 mm plechů (jeden nerez a druhý železný), tak se to dno chová úplně jinak než 5 mm deska z masivního nerezu s větší příměsí železa, která funguje dobře, ale je dražší (protože je tam víc materiálu) a těžší (takže dražší doprava). Jak se říká, všechno je to o penězích a kolik na tom kdo chce vyrejžovat. Takže někdo udělá slušnou pánev za tisícovku a jiný ošidí i pánev za dva tisíce..

[Mex]

Tak zrovna pánve se často dělají z litiny.
Některé nerezi jsou trochu magnetické, ale jen trochu. Kdežto běžný (dobře udělaný) sendvič je prostě jistota.

[eman]

Máme dva menší hrnce z nerezu a ty fungují výborně i bez sendviče. Ani to není nějaká extra tloušťka plechu. Ale už nevím, jak jsme knim přišli a kdo je výrobce.

[kodl69]

Nerez je magnetický a nemagnetický. a když je nemagnetický, tak se nesepne spínač přítomnosti nádobí. Různý nádobí funguje různě, v zásadě jde o to, aby material byl feromagnetický a měl "přiměřený" měrný odpor, tj aby byl ztrátový výkon v železe dostatečný.

[leoshavla]

Čeká mě výměna varné desky, tak půjdem už do indukce, mám doporučení na Elektrolux s matným povrchem na 2fáze.
Jednu půlku chci provozovat z DS a druhou z FV
Někde jsem četl že s Victronem to vyluzuje nějaké pazvuky, máte s tím nějakou zkušenost.
Díky

[vanilka]

Mam zkusenost s indukcemi Whirlpool, LG, 2x Electrolux a Mora (vse napajeno z FVE). Nejtissi byla Whirlpool (nejaky stary model z Ikea) a LG. Naopak Mora byla naprosto nepoužitelna a musela se vratit. Ta jeji regulace vykonu byla tak blbe udelana, ze pri vykonu 1-5 (z 10-ti) blikala svetlama a vyluzovala strasny pazvuky stejne jako menic. Ted mame v obou bytech Electrolux a i kdyz nejsou zrovna tichy, svetlama neblikaj a menice jsou potichu.

[shuty]

Neviem ako si to predstavujes to prevadzkovat DS/FVE.
Indukcie maju dve fazy ale nie tak ze polka ide na jednu a polka na druhu. ak zapojis obe fazy ides na plny vykon. ked zapojis len jednu bude si indukcia rozdelovat vykon medzi zapnutymi platnami a maximalka bude do tych cca 3,5kw, takze ak bude zapnutych viac platni, cas ohrevu sa predlzi.
Mam elektrolux ale je zapojena trvale na DS, prave aj koli moznym komplikaciam pri zapojeni na FVE. Ale mozno to niekedy prehodim na skusku, co to bude robit na mojich Axpertoch. Na FVE obcas pripajam indukcnu prenosnu jednoplatnicku Philco a tam nepozorujem nic zvlastne ani na platnicke ani na menicoch.

[Atman]

Ja som to vyriešil tak, že na zabudovanej keramickej štvorplatničke mám trvalo položenú prenosnú indukčnú dvojplatničku, (3,6kW 1F, 1600+2000W, Sencor SCP) úplná spokojnosť. Dve miesta na varenie nám stačia. Victron ani dvojplatnička žiadne neštandartné zvuky nevydáva.

[cipis]

shuty:
Ja mam indukci takovou, ze se ty dva fazove vstupy musi proklemovat, kdyz chces jet na vsech koleckach. Kdyz zapojis jen jeden, tak jede jen pulka desky. A myslim, ze to tak ma vic lidi, co maji pulku na FVE a pulku na DS.

[Franta2776]

Mě celou kuchyň s indukcí utáhl MAX7200 a teď Deye 15kW. Žádný problém. Nevím nad čím laborujete. Mám 14let Whirpool.

[luge]

Čeká mě výměna varné desky, tak půjdem už do indukce, mám doporučení na Elektrolux s matným povrchem na 2fáze.
Jednu půlku chci provozovat z DS a druhou z FV
Někde jsem četl že s Victronem to vyluzuje nějaké pazvuky, máte s tím nějakou zkušenost.
Díky

Taku mám so Studerom len pár dní,ale žiadne pazvuky obe fazy z FV.Regulacia plunulá.

[leoshavla]

Mě celou kuchyň s indukcí utáhl MAX7200 a teď Deye 15kW. Žádný problém. Nevím nad čím laborujete. Mám 14let Whirpool.

To víš každý nemá takové výkony jako ty
Přes den se vaří na jedné půlce a večer na druhé, pokud to jde doma máme dva sporáky a oba napůl DS/FV

[Franta2776]

Však ty dva MP5000 co máš v popisu to musí v pararelu s nějakým blokováním bojleru hravě zvládnout.Nebo ne??

[rva]

U nás se vaří hodně, ale stačí indukční dvouplotýnka. Možná proto, že kromě ní se využívá řada dalších varných spotřebičů - troubička, trouba, fritéza, toustovač, topinkovač, rýžovar, ...
V systému "domino" je tak dvouplotýnka indukce a druhou dvouplotýnku jsem dal na zimu na propan butan, ale ta se téměř nepoužívá.

[leoshavla]

Však ty dva MP5000 co máš v popisu to musí v pararelu s nějakým blokováním bojleru hravě zvládnout.Nebo ne??

Asi by to zvládli, trošku tím eliminuju souběhuy.
To máš 2xbojler, 2xpračka, 2xmyčka, sušička, 3xtrouba a další menší el.spotřebiče, ale ženský to docela chápou, že nesmí pouštět všechno najednou

[Franta2776]

Však ty bojlery zastav přes proudový relé, já to měl taky tak.

[leoshavla]

To by taky šlo.
Teď je mám přes spinací.hodiny,
spínají až po obědě, když už se nevaří a když klesne bat. na min. SOC, tak se přepnou na noční proud DS.
Zatím to takto funguje dobře