Indukční vařič vs nádobí
Souhrn tématu
Uživatel testoval přechod z plynového vaření na indukční s dvojvařičem Sencor SCP 4501BK a zjistil, že nádobí s nemagnetickým dnem vyžaduje redukční podložku, která však nefungovala podle očekávání kvůli nerovnoměrnému ohřevu a deformaci. Hrnce se sendvičovým magnetickým dnem určené pro indukci se zase poškodily při ohřevu, což zpomalilo vaření. Autor zvažuje, zda problém spočívá v nádobí nebo vařiči, a hledá zkušenosti ostatních uživatelů indukčních vařičů.
- cipis
- Moderátor
- Příspěvky: 7327
- Registrován: pon srp 16, 2021 9:31 pm
- Reputace:1030
- Lokalita: blízko Brna
- Systémové napětí: 24V
- Výkon panelů [Wp]: 18+ kWp
- Kapacita baterie [kWh]: 40+26
- Chci prodávat energii: NE
- Chci/Mám dotaci: NE
- Bydliště: blízko Brna
Re: Indukční vařič vs nádobí
Stary bezny smaltovany hrnec sice na indukci jede vyborne (protoze je to magneticka ocel), blbe ale je, ze je strasne tenky, takze se snadno "prepali". Takze nahrat ve starem plechacku maslo na politi kynutych knedliku je v pohode (staci par desitek vterin), ale vzit velky hrnec a neco tam varit minuty ci desitky minut, tak neni dobry napad.
To "akumulacni" dno je i nutne pro vyhlazeni toho sileneho PWM, co tam nekteri vyrobci posilaji ... Obycejny plech se periodicky rozzhavi a pak chladne, kdezto to akumulacni dno to pobere.
To "akumulacni" dno je i nutne pro vyhlazeni toho sileneho PWM, co tam nekteri vyrobci posilaji ... Obycejny plech se periodicky rozzhavi a pak chladne, kdezto to akumulacni dno to pobere.
18+ kWp v provozu, 7+ kWp čeká na montáž/zapojení
Regulátory Epever a Victron
MP 24/5000 + Deye mikroinvertory 1+2,25+0,8 kW (můj byt + máti byt)
MP 24/1200 inet, sit, kamery atd.
Phoenix 24/5000 vytěžování do akumulačních kamen
Epever 3kW vytěžování do bojlerů + žebříky
1 kW "nabíječka" 24 V
40+ kWh staré olovo 26+ kWh Li-Ion
několik dalších MP jako záložní zdroje na různých místech
Modře píši jako moderátor, černě jako člen.
Regulátory Epever a Victron
MP 24/5000 + Deye mikroinvertory 1+2,25+0,8 kW (můj byt + máti byt)
MP 24/1200 inet, sit, kamery atd.
Phoenix 24/5000 vytěžování do akumulačních kamen
Epever 3kW vytěžování do bojlerů + žebříky
1 kW "nabíječka" 24 V
40+ kWh staré olovo 26+ kWh Li-Ion
několik dalších MP jako záložní zdroje na různých místech
Modře píši jako moderátor, černě jako člen.
- PetrDubi
- Příspěvky: 1933
- Registrován: úte říj 12, 2021 10:43 am
- Reputace:337
- Lokalita: Blízko Ústí nad Labem
- Systémové napětí: 48V
- Výkon panelů [Wp]: 10790
- Kapacita baterie [kWh]: 13
- Chci prodávat energii: NE
- Chci/Mám dotaci: NE
Re: Indukční vařič vs nádobí
On taky není nerez jako nerez, těch druhů je mraky a liší se složením , takže i tím, jak jsou magnetické..
Pokud někdo udělá sendvič, kde je 5 mm dno ze dvou 1 mm plechů (jeden nerez a druhý železný), tak se to dno chová úplně jinak než 5 mm deska z masivního nerezu s větší příměsí železa, která funguje dobře, ale je dražší (protože je tam víc materiálu) a těžší (takže dražší doprava). Jak se říká, všechno je to o penězích a kolik na tom kdo chce vyrejžovat. Takže někdo udělá slušnou pánev za tisícovku a jiný ošidí i pánev za dva tisíce..
Pokud někdo udělá sendvič, kde je 5 mm dno ze dvou 1 mm plechů (jeden nerez a druhý železný), tak se to dno chová úplně jinak než 5 mm deska z masivního nerezu s větší příměsí železa, která funguje dobře, ale je dražší (protože je tam víc materiálu) a těžší (takže dražší doprava). Jak se říká, všechno je to o penězích a kolik na tom kdo chce vyrejžovat. Takže někdo udělá slušnou pánev za tisícovku a jiný ošidí i pánev za dva tisíce..
mobilní elektrárna 3x Uni-solar PVL-68 a Victron 75/15 MPPT
doma 3280 Wp JV, 3810 Wp JZ, 3690 Wp SZ, Easun SMW 8k (rebrandovaný MAX 8 kW), aku 13kWh 16s LiFePO4
doma 3280 Wp JV, 3810 Wp JZ, 3690 Wp SZ, Easun SMW 8k (rebrandovaný MAX 8 kW), aku 13kWh 16s LiFePO4
- Mex
- Příspěvky: 2469
- Registrován: pát zář 29, 2023 4:12 am
- Reputace:442
- Lokalita: Brno
- Systémové napětí: >48V
Re: Indukční vařič vs nádobí
Tak zrovna pánve se často dělají z litiny.
Některé nerezi jsou trochu magnetické, ale jen trochu. Kdežto běžný (dobře udělaný) sendvič je prostě jistota.
Některé nerezi jsou trochu magnetické, ale jen trochu. Kdežto běžný (dobře udělaný) sendvič je prostě jistota.
Není-li uvedeno jinak, všechny moje posty jsou AI-free.
Pokud na něco umí správně odpovědět AI, nemusím to psát já.
Pokud na něco umí správně odpovědět AI, nemusím to psát já.
- eman
- Příspěvky: 3048
- Registrován: pát srp 31, 2012 9:20 pm
- Reputace:337
- Lokalita: Praha
- Systémové napětí: 48V
- Chci prodávat energii: NE
- Chci/Mám dotaci: NE
Re: Indukční vařič vs nádobí
Máme dva menší hrnce z nerezu a ty fungují výborně i bez sendviče. Ani to není nějaká extra tloušťka plechu. Ale už nevím, jak jsme knim přišli a kdo je výrobce.
10kWp JJZ, 3x SmartSolar 150/85, 3xVictron MP II 5kVA v paralelním režimu, Smartshunt, Cerbo GX, 16x400Ah LiFePO4 s JK BMS B2A24S20P + JK BMS Invertor
- kodl69
- Příspěvky: 8453
- Registrován: sob črc 19, 2014 8:56 pm
- Reputace:1097
- Lokalita: severně od Brna
- Systémové napětí: 48V
- Výkon panelů [Wp]: 8kWp
- Kapacita baterie [kWh]: 12kWh
- Chci prodávat energii: NE
- Chci/Mám dotaci: NE
Re: Indukční vařič vs nádobí
Nerez je magnetický a nemagnetický. a když je nemagnetický, tak se nesepne spínač přítomnosti nádobí. Různý nádobí funguje různě, v zásadě jde o to, aby material byl feromagnetický a měl "přiměřený" měrný odpor, tj aby byl ztrátový výkon v železe dostatečný.
ostrov skoro 8kWp neustále ve stádiu zrodu: smartshunt(ex WBJR), MPPT150/45, MPPT 250/100(ex midnitesolar 150 clasic lite), 16S a různě P cca 340Ah Winston, MP II 5000,( ex Powerjack 8kW, ex samodomo cca 4kW). 48V DC rozvody a spotřebiče.
- leoshavla
- Příspěvky: 658
- Registrován: stř bře 23, 2022 7:43 am
- Reputace:91
Re: Indukční vařič vs nádobí
Čeká mě výměna varné desky, tak půjdem už do indukce, mám doporučení na Elektrolux s matným povrchem na 2fáze.
Jednu půlku chci provozovat z DS a druhou z FV
Někde jsem četl že s Victronem to vyluzuje nějaké pazvuky, máte s tím nějakou zkušenost.
Díky
Jednu půlku chci provozovat z DS a druhou z FV
Někde jsem četl že s Victronem to vyluzuje nějaké pazvuky, máte s tím nějakou zkušenost.
Díky
1. Jih 300Wp, J-Z otočný 300Wp, 12V Carspa 1500W, 2x MPPT Victron 100/20, Lifepo4 105+135Ah 
2. JZ 8 kWp sklon 15st.solárni přístřešek stř. krytina 18x JA Solar Bifacial , 2x Multiplus 5000, 2x MPPT Victron 150/85, vyhřívaný bat.box 16x Lifepo4 LF304Ah JKBMS 200A V15, Cerbo GX, SmartShunt 300A
2. JZ 8 kWp sklon 15st.solárni přístřešek stř. krytina 18x JA Solar Bifacial , 2x Multiplus 5000, 2x MPPT Victron 150/85, vyhřívaný bat.box 16x Lifepo4 LF304Ah JKBMS 200A V15, Cerbo GX, SmartShunt 300A
Kdo je online
Uživatelé procházející toto fórum: Claudebot [Bot]