Indukční vařič vs nádobí

Souhrn tématu

Uživatel testoval indukční dvojvařič Sencor SCP 4501BK a porovnával ho s plynovým vařičem. Zjistil, že nádobí s nemagnetickým dnem není pro indukci vhodné, i s redukční podložkou se ohřev nevydařil. Hrnce se sendvičovým magnetickým dnem sice fungují, ale mohou se poškodit nerovnoměrným ohřevem. Autor také upozorňuje na nerovnoměrné rozložení tepla u indukčních vařičů a hledá zkušenosti ostatních uživatelů.
Kajap
Příspěvky: 544
Registrován: pon črc 21, 2025 11:13 am
Reputace:7
Lokalita: Okoli

Re: Indukční vařič vs nádobí

Nový příspěvek od Kajap »

Vertikal píše: čtv srp 13, 2026 1:42 pm
Elica základní Nikola Tesla model má normálně 3F + N, ale možnost zapojení i na 1F + N, 2F + N nebo 2F + 2N. Jedu na boost klidně i více plotýnek zároveň, kvůli tomu jsem si indukci pořizoval, aby tam ten výkon byl. Každopádně po roce jedna půlka desky odešla a očividně to bylo nějakou laxní montáží ve fabrice, kdy indukce byly namontovány o 10 cm mimo namalovaný střed, kde vždy ležel hrnec. Jedna půlka modulu cca 6500 Kč, ale naštěstí v rámci záruky.
Screenshot 2026-08-13 133429.png
Já myslím že to je zase omyl. Vždyť to takhle máš i na tom obrázku… (ta šipka ukazuje pracovní napětí)

Při zapojení 3F+N (tři fáze + nulák) deska nejede na “400 V” jako spotřebič – jednotlivé varné zóny/okruhy jsou vždy zapojené mezi fázi a nulák, tedy na 230 V. Napětí 400 V je jen mezi dvěma fázemi navzájem, ale k tomu induction hob typicky nepřistupuje.

Smysl 3F+N zapojení je v tom, že se zátěž (výkon jednotlivých zón) rozloží mezi tři fáze, takže na každou fázi připadá jen část celkového příkonu desky – to sníží proudové zatížení jističe a kabeláže oproti zapojení na jednu fázi (1F+N).

Takže:

• Napětí na spotřebiči: 230 V (fáze–nula)
• Důvod 3 fází: rozložení výkonu, ne vyšší napětí!!!


Ps: lze to zapojit naplno (bez omezení) i na jednu fázi, stačí přepojit cyky 5x2,5 jako 2x2,5 pro L a 2x2,5 pro N, 1x2,5 zelenožlutý pro PE.

Při tomhle zapojení ti stačí i 1x25A do bytu… elektrikář vám to takhle nezapojí protože zelenožlutý má mít stejný průřez a …

Já si to takhle klidně zapojit mohu.

Pps: finta je v tom, že při použití více fází na tom nuláku je zátěž posunutá o 120°… Tzn při symetrickém vytížení 3 fázi nulákem už neprochází žádný proud, pokud by to někdo nechápal. Ale když budeme krmit sporák jednou fází tak nutno nulák posílit stejně jako fázi (tulákem bude procházet stejný proud jako fází).

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Claudebot [Bot]