Indukčný varič

[luge]

Zdravím prietelia.
Pre tých ktorým nevadia spotrebiče takehoto typu.
Stal som sa majitelom indukčného variča.Bol som milo prekvapený v prvom rade rýchlosťou ohrevy tak som "rýchlovarnú" kanvicu odložil.Taktiež ma pri tomto type prekvapila hlučnost.Moje staré PC viac počuť ako varič.Na štítku má 28dB.Mal som možnost vidieť a počuť aj iné čo mali 50dB to je ako malý cestovný fén.Príjemný je aj rozsah nastavenia príkonu 200 -2000W a rozsah nastavenia teploty 70 - 280°C.
Aj rezne chutia výborne

[antea]

O jaky typ jde? Menic v poho?

[luge]

Menič Kehow v pohode.Varič rátam že je čina.
http://www.puhy.cz/indukcni-varic-2000w ... z2WEUOUq3M

[antea]

Je to o dost rychlejsi? Nez elektricka konvice? Ps ty rizky vypadaji dobre

[gupa]

V podstatě se ohřívá magnetické dno. V poměru spirála má plochu menší od dna větší nádoby. Takže teplosměnná plocha nádoby položené na indukčním vařiči je větší optoroti spirále rychlovarné konvice a tak je i ohřev oto rychlejší. Když to je hrnek, zase je to úpornější, protože se ohřívá indukcí jen ten hrnek zespodu a okolí ohřevné plochy se zahřívá jen tepelnou vodivostí skla z které je vyrobena indukční deska a sálavým teplem a od stěny hrnku a dna. Jen mne vadí u těchto kosmických výrobků, že ovladače vyrábí dotykové. Pokud něco začne cákat na ovladače, začne to pípat jak vzteklé a celé vaření má tak jiné zvyklosti než klasika s otočnými knoflíky, nacož si ženská musí chtít zvyknout a to není jen tak.

[mopadzi]

me teda vadí, že už i na sporák si člověk musí vzít brýle aby věděl kde se má dotknout...Kam ten svět spěje...

[rob.brno]

Indukce se se sklokeramikou opravdu nedá srovnávat(máme 2plotny ind. a dvě skloker., na kterých se nikomu nechce vařit , například vaříme denně pro 4lidi a průměrná denní spotřeba indukce je 0,6kwh na den. Pří výkonu plotýnek 1,8 a 1,6kW nemá smysl to nějak ostrovně řešit, stačí je nechat na distr. síti.

[joseff]

A zabyval se nekdo z vas i vlivem indukce na pripravovane jidlo (jeho strukturu a vyzivnou hodnotu) jako u mikrovlnek?

[drama]

Stejně jako u mikrovlnky i zde bude vliv ve většině případů pozitivní, protože se zkracuje doba přípravy ve srovnání s klasickou elektrickou plotýnkou. Na rozdíl od mikrovlnky zde nebude i při vyšších výkonech docházet k lokálnímu přehřívání.

[Pan Taum]

A zabyval se nekdo z vas i vlivem indukce na pripravovane jidlo (jeho strukturu a vyzivnou hodnotu) jako u mikrovlnek?

Strukturu ani výživovou hodnotu jídla to nemá, na rozdíl od mikrovlnky, jak ovlivňovat. Jde o řádově jiné frekvence a diametrálně odlišný způsob ohřevu.

Indukční vařič - frekvencí cca 30 kHz se pomocí vířivých proudů uvnitř KOVU ohřívá jen a pouze nádoba, ve které je jídlo. Od ní se pak následně přenáší teplo na náš pokrm, stejně jako při vaření na plynu, dřevě nebo obyčejné elektrické plotýnce. V plastové misce si proto nic neohřeješ, potřebuješ kovovou vodivou nádobu, ale nesmí být moc vodivá - např. hliník http://fyzweb.cz/clanky/index.php?id=114 .

mikrovlnná trouba - frekvencí cca 2,4 GHz (= 2 400 000 kHz) se pomocí elektromagnetického vlnění ohřívají samotné molekuly vody uvnitř pokrmu. Dochází k jejich rozkmitání a tím zvýšení teploty (a samozřejmě změně molekulární struktury). Do mikrovlnky naopak nesmí přijít elektricky vodivé předměty - dochází u nich k rozkmitání volných elektronů a tím k silnému zahřívání kovu. http://fyzweb.cuni.cz/dilna/krouzky/mikrov/mikrov.htm

[Roger]

Jen 2 pripominky:

Zmena molekularni struktury je zcela obvykly jev pri vareni/ohrevu a tak vubec.
Nekteri blaznivi lide nepreziji napriklad zatepleni polystyrenem a vymysleji kraviny jak jim polystyren smrdi:-)

[borco]

Drama, to ze mikrovlnka ma pozitivny vplyv na ohrievanie - neviem videl som niekde videa, kde robili nejaky pokus s ohrievanim vody ktorou nasledne polievali rastliny a skoncilo to nie moc dobre pre mikrovlnu, preto manzelka domov mikrovlnku nopusti. Podobny nazor ma aj na indukciu, vraj citala ze je problem dat aj pod dosku s indukciou suplik s pribormi - neviem ci je to pravda - vie sa k tomu niekto vyjadrit? Cchel by som mat cisto elektricku domacnost a na prehovarani na indukciu intenzivne pracujem:)), lebo klasicka elektricka doska bude proti plynu skok o level nizsie. Dik pan Taum dam precitat tvoj prispevok mangelke:)).

[MareC3k]

ja mam pod indukcnou doskou suplik s pribormi a nieje s tym urcite ziaden problem...

[atom]

ty příbory bývají pod indučkou příjemně teplé

[PavelR]

Drama, to ze mikrovlnka ma pozitivny vplyv na ohrievanie - neviem videl som niekde videa, kde robili nejaky pokus s ohrievanim vody ktorou nasledne polievali rastliny a skoncilo to nie moc dobre pre mikrovlnu, preto manzelka domov mikrovlnku nopusti. Podobny nazor ma aj na indukciu, vraj citala ze je problem dat aj pod dosku s indukciou suplik s pribormi - neviem ci je to pravda - vie sa k tomu niekto vyjadrit? Cchel by som mat cisto elektricku domacnost a na prehovarani na indukciu intenzivne pracujem:)), lebo klasicka elektricka doska bude proti plynu skok o level nizsie. Dik pan Taum dam precitat tvoj prispevok mangelke:)).

Jeden dotaz. Tvoje zena nepusti mikrovlnku nebo indukci do domu jen proto ze videla nejake video ci ji nekdo neco napovidal? Video jak ohreju dva kalisky vody jeden normalne a jeden v mikrovlnce a tim zaliju rostlinku a jedna chcipne ti nasimuluje kde kdo.

Podle me mikrovlnka nema zadny nagativni vliv na potraviny. V pouzivanem mnozstvi pristroju na svete uz by se davno ukazal problem kdyby tam byl nejakyposdtatny . Indukce snad nemuze mit vliv vubec zadny. Leda ze by mela vliv na zelezo ve spenatu

[drama]

Drama, to ze mikrovlnka ma pozitivny vplyv na ohrievanie - neviem videl som niekde videa, kde robili nejaky pokus s ohrievanim vody ktorou nasledne polievali rastliny a skoncilo to nie moc dobre pre mikrovlnu, preto manzelka domov mikrovlnku nopusti. Podobny nazor ma aj na indukciu, vraj citala ze je problem dat aj pod dosku s indukciou suplik s pribormi - neviem ci je to pravda - vie sa k tomu niekto vyjadrit? Cchel by som mat cisto elektricku domacnost a na prehovarani na indukciu intenzivne pracujem:)), lebo klasicka elektricka doska bude proti plynu skok o level nizsie. Dik pan Taum dam precitat tvoj prispevok mangelke:)).

Koukám, že jsou lidé, kteří ještě věří tomu průhlednému podvodu s vodou z mikrovlnky . Děláte si doma popcorn pomocí mobilů, protože ty pracují na prakticky shodné frekvenci jako mikrovlnky... http://www.youtube.com/watch?v=V94shlqPlSI

[Pan Taum]

No jen se tomu smějte a zahrávejte si s mikrovlnami v řádu GHz. "Tisíc krát nic umořilo i vola."

Věděli jste například, že telefonování mobilem depolarizuje vaše červené krvinky na půl hodiny a mají po tuto dobu sníženou schopnost vázat na sebe kyslík?
http://www.milanhein.cz/odkazy_erytrocyty.php

VLIV EXPOZICE MOBILNÍHO TELEFONU NA KREVNÍ BUŇKY

po telefonování
Pokusná osoba A telefonuje s běžně prodávaným mobilním telefonem. Vyzařovaný výkon je asi 25% zákonem stanovené mezní hodnoty. Přesto dochází v lidském biosystému ke značným změnám. 90 vteřin po ukončení hovoru jsou krevní částice depolarizovány a drží se jedna druhé. Znamená to poruchu průtoku a nedostatečný přenos kyslíku, který se na erythrocyty nedostatečně váže. Protože mozek sám spotřebuje 20% přenášeného kyslíku, může dojít k poruše koncentrace a výpadku krátkodobé paměti.

[gupa]

To mi připomíná Kafku, kdysi jsem něco dělal se spolužáky jako bažatni pro pro absolvák starším z JAMU. Musel jsem to odehrát tak desektrát, abych pochopil, že je to slátanina z několika na sobě nezávislých sdělení oddělených tečkou. Prostě literární hrátky.

[drama]

No jen se tomu smějte a zahrávejte si s mikrovlnami v řádu GHz. "Tisíc krát nic umořilo i vola."

Věděli jste například, že telefonování mobilem depolarizuje vaše červené krvinky na půl hodiny a mají po tuto dobu sníženou schopnost vázat na sebe kyslík?
http://www.milanhein.cz/odkazy_erytrocyty.php

VLIV EXPOZICE MOBILNÍHO TELEFONU NA KREVNÍ BUŇKY

po telefonování
Pokusná osoba A telefonuje s běžně prodávaným mobilním telefonem. Vyzařovaný výkon je asi 25% zákonem stanovené mezní hodnoty. Přesto dochází v lidském biosystému ke značným změnám. 90 vteřin po ukončení hovoru jsou krevní částice depolarizovány a drží se jedna druhé. Znamená to poruchu průtoku a nedostatečný přenos kyslíku, který se na erythrocyty nedostatečně váže. Protože mozek sám spotřebuje 20% přenášeného kyslíku, může dojít k poruše koncentrace a výpadku krátkodobé paměti.

Já jsem opravdu ten poslední, který by negativní účinky elektromagnetického pole podceňoval. Na druhou stranu cítím potřebu ozvat se proti pseudovědeckým podvodům popsaným v diskusi výše. Vámi odkazovaný zdroj je taky značně nekompetentní, jeho snaha dokázat uložení energie do krystalů diamantu atp. jej řadí do výše popsané kategorie. Já mobilní telefon nemám, co Vy?

[joseff]

A jak to dramo bez mobilu resis? (myslim to skutecne slusne, bez jakekoliv urazky nebo kritiky, rad se necham inspirovat)
Telefon ma jen manzelka nebo mate pevnou linku (jaky tarif)? Je to s mobilem skutecne tak hrozne, pokud ho clovek pouziva rozumne? Tzn. pokud ho na noc vypina a nespi se zapnutym mobilem u hlavy, pokud ho nenosi stale u sebe v kapse ale ma ho polozeny treba na okne?, pokud nevola hodiny, ale jen bezne minutove hovory?, pokud ho pri jizde v aute vypne?, pokud jde pri volani v budove aspon k oknu nebo ke dverim nebo nejlepe ven, aby mel dobry signal? Na verejnych prostorech se ucinkum mobilu asi vyhnout neda a nejhorsi je asi cestovani autobusem/vlakem, kdy ma 99 % cestujicich zapnuty telefon a nekteri i volaji ...
Pouzivas Wi-Fi? Wi-Fi podle tebe je nebo neni v pohode?