FVE s podporou z DS

[? rva]

Prodejce jsem si dal rovněž do záložek. Mezitím jsem objednal štěpku jak originál Borniak, tak na zkoušku náhradu buk 1-4 mm z https://www.gastroeu.cz/kategorie/stepky-na-uzeni-grilovani/. Tak uvidím, jestli ta náhrada bude šnekem (ona je to teda spíš šroubovice-pružina z tvrdého drátu) posouvána nad topnou spirálu stejně jako štěpka originál.

štěpka 1-4 mm X štěpka Borniak 1-3 mm

Po ukončení uzení ta šroubovice vypadá nějak takto:

Šroubovice vyvíječe kouře

O údržbě v návodu nic nebylo, tak uvidím jestli je to potřeba čistit, popřípadě nechat chvíli běžet bez štěpky v zásobníku aby se to zbavilo dehtu? a zuhelnatělé štěpky. Příští uzení může být za 2 týdny - a samozřejmě přes den, aby to šlo z fv panelů rovnou do udírny.

[Lubik]

Pokud potřebuješ umýt něco od dehtu tak roztok louhu (hydroxid sodný) . Nesmí tam být ale hliník. Bacha na oči a kůži ! Nepálí,ale špatně se hojí.
Pokud je to spálený na úhel, tak jedině mechaniky.

[? kodl69]

Já používám louhovej čistič https://www.alfachem.cz/altus-professio ... k-5-l.html nebo Altus boxer, nastříkám vnitřek udírny, pak to ošudlím houbičkou (bez rukavic zmizí otisky prstů během pár minut ) a opláchnu čistou vodou, a je to skoro jako nový. Ta šroubovice je tak na opálení plynovým hořákem a odrhnutí ocelákem, tady už je chemie asi marná...
Já ten svůj výtvor zfocenej nemám, ale jak to na podzim vytáhnu, tak zdokumentuju rozdíl mezi amatérismem od Kaiser a poměrně promyšlenou konstrukci od Borniak... I když si myslím, že dymbox s odlučováním dehtu asi funguje líp. Ale ještě onehdy jsem udil ve dřevené udírně s klasickým topeništěm, chlazení kouře jenom 2m 200mm ocelové trubky v malým spádu, a taky to šlo...

[? rva]

Koukám, že ten prostředek je taky nějaký louh. Udírnu mám uvnitř z nerezu, ale zvenku to je aluzinek tak nevím, jak to reaguje. Tak nějak počítám, že to bude čím dál ušmudlanější i když to po uzení nějakou mírnou chemií omyju.
U té šroubovice to není tak hrozné jak to vypadá. Zkusil jsem to párátkem prošťouchnout a je to zuhelnatělá štěpka, která jde ven. To, co zůstává na pružině, se odlupuje:

Šnek udírny Borniak

Třeba má různá štěpka různý obsah dehtu.
Další maso jsme dnes naložili nasolené nasucho, tak za tři dny půjde do slaného láku a za dva týdny proběhne uzení.

[? kodl69]

Tak to vypadá, že se umíš bavit... Já na tohle zatím nemám čas, snad se podaří v listopadu udělat aspoň "polozabíjačku". Já to teda nechávám naložený v lednici cca 6-8 týdnů, žádný rychlosoli.
Tím altus boxer beze strachu umejvám i hliníkový věci, třeba motorku, jenom to na nich nesmí být dlouho.

[? rva]

Vyuzeno dalších 10 kg vepřového a spotřebovalo se 8.4 kWh elektřiny. Bohužel teď je už nějak zataženo, tak to bylo s pomocí DS. Spotřebu teď máme tak 45 kWh/den, protože je sklizeň a zpracování všemožné úrody - marmelády, sirupy, povidla, kečupy, sušení ovoce a rajčat.

[? rva]

Protože po většinu roku jsou velké přebytky, pořídil jsem přes aukro destilační přístroj pro výrobu destilky. Výroba je zadarmo a pro řadu využití nejde používat tvrdou vodu, kterou tady ze studny máme. TDS měřák ukazuje u naší vody asi 900 ppm, z reverzní osmózy má asi 50 ppm a z destilátoru 11 ppm. Letošní výsledek je asi 50 litrů, část už je použita na naředění kapaliny do ostřikovačů. Letos přebytky končí, takže zase až příští rok.

Výroba destilované vody

Protože by na tom ochmelové vyráběli alkohol, podléhá to registraci - tedy po nákupu se má vlastnictví takového zařízení nahlásit. Kdo to neudělá, toho celní správa osloví sama. Je potřeba vyplnit formulář o účelu a umístění aparátu pro možnou pozdější kontrolu na místě.

[? unicast]

Protože by na tom ochmelové vyráběli alkohol, podléhá to registraci - tedy po nákupu se má vlastnictví takového zařízení nahlásit. Kdo to neudělá, toho celní správa osloví sama. Je potřeba vyplnit formulář o účelu a umístění aparátu pro možnou pozdější kontrolu na místě.

No a právě z tohoto důvodu si to ledaskdo vyrobí buď sám z trochy měděného plechu, pár metrů trubky a zavařovacího hrnce z Lídlu nebo to zakoupí v zemi, která vlastnictví takových přístrojů neeviduje. Maďarsko, Chorvatsko, Srbsko, Bosna...

[? rasto1]

Protože by na tom ochmelové vyráběli alkohol, podléhá to registraci - tedy po nákupu se má vlastnictví takového zařízení nahlásit. Kdo to neudělá, toho celní správa osloví sama. Je potřeba vyplnit formulář o účelu a umístění aparátu pro možnou pozdější kontrolu na místě.

No a právě z tohoto důvodu si to ledaskdo vyrobí buď sám z trochy měděeného plechu, pár metrů troubky a zavařovacího hrnce z Lídlu) nebo to zakoupí v zemi, která vlastnictví takových přístrojů neeviduje. Maďarsko, Chorvatsko, Srbsko, Bosna...

Lenze potom nemozes davat foto na internet

[? unicast]

Můžeš. Ale jenom jednou

[? goodbie]

Protože po většinu roku jsou velké přebytky, pořídil jsem přes aukro destilační přístroj pro výrobu destilky. Výroba je zadarmo a pro řadu využití nejde používat tvrdou vodu, kterou tady ze studny máme. TDS měřák ukazuje u naší vody asi 900 ppm, z reverzní osmózy má asi 50 ppm a z destilátoru 11 ppm. Letošní výsledek je asi 50 litrů, část už je použita na naředění kapaliny do ostřikovačů. Letos přebytky končí, takže zase až příští rok.

2021-11-11 Výroba destilované vody.jpg

Protože by na tom ochmelové vyráběli alkohol, podléhá to registraci - tedy po nákupu se má vlastnictví takového zařízení nahlásit. Kdo to neudělá, toho celní správa osloví sama. Je potřeba vyplnit formulář o účelu a umístění aparátu pro možnou pozdější kontrolu na místě.

vidíš já mám origo malej Simax destilátor za hodinu to dá asi dva litry vody letos asi 150litrů celkem,možná bych zvážil takovou změnu zařízení,i když doma vyrobené je taky paráda,

[? rva]

V létě z ovoce vyrábíme sirupy - po odšťavnění v parním odšťavňovači se to zahušťuje odpařováním asi na třetinu. Zatím ta odpařená voda odcházela pryč. Tady doufám, že z ní bude destilka jako "odpadní" produkt při zahušťování.

[? jahodovák]

Tak to teda zírám,pokud potřebuješ skutečně jen na výrobu destilované vody,můžeš klidně pužít obyčejný pařák na brambory,případně větší tlakový hrnec a chladič dovede vyrobit každý,na to snad nic nepotřebuješ,jinak u té reverzky bude něco špatně,protože voda by měla mít po projití daleko menší vodivost,já ještě používám na doměkčení tkz.mixbend to sníží vodivost skoro k nule,náklady na doměkčení se pohybují v řádech desetihaléřů...myšleno na litr.

[beethowen]

Je pravda, že z reverzní osmózy jsou hodnoty vodivosti, pokud vše funguje jak má, v řádu nízkých jednotek µS/cm, spíše pod 1µS/cm. Za mixbedem, což je směs iontoměničů anexu a katexu je voda prakticky již úplně bez solí a vodivost klesá až na cca 0,06µS/cm. Otázka je, jestli je doma taková voda potřeba. Tyto vody se používají hlavně jako napájecí voda do kotelních systémů v energetice, nebo při výrobě polovodičů a kondenzátorů jako oplachová voda.
Destilka nebo RO voda v pohodě postačí.

[? jahodovák]

Ano,však píšu,že potřebuji vodu pod 1 mikrosímens na výrobu koloidního stříbra,to se nesmí vyrábět z vody o vyšší vodivosti.Tož tak a tuto vodu též používám na výrobu různých léčivých přípravků pro vlastní potřebu...

[? Franta2776]

A jakou destilku pánové lijete do olověných baterek??

[? rva]

Hodnoty z reverzní osmózy pravidelně měřím měřákem TDS za pár korun. A kromě doby, kdy jsem experimentoval se zapojením osmózy, měřím velmi podobné hodnoty i když se měnila membrána. Potřebuji to pro získání pitné vody, protože voda ze studny je nevhodná - vysoký obsah dusičnanů. A i jinak má vysokou tvrdost, takže chuťově z ní není dobrý ani čaj, ani káva. Celkem mě překvapuje, jak dlouho membrána funguje (zatím cca 7 let), když se v tom nevrtám. Pár let tu mám náhradní membránu a stále není potřeba ji tam dát. Obdobně tam mám 10 let stále původní čerpadlo a náhradní čeká v krabici.

TDS hodnoty vody z reverzní osmózy

[? jahodovák]

A jakou destilku pánové lijete do olověných baterek??

Asi každý podle toho jakou kdo sežene,dokud jsem dělal,prodávalo se u nás něco kolem 1000 litrů vody měsíčně,ted už na vše používám tu z reverzky,pokud si přijedeš,dostaneš ji zdarma,jen dej vědět dopředu abych vyrobil v předstihu dostatečné množství...

[? rva]

Přibyl další rok, a elektrárna byla od pololetí opět rozšířena. Spotřeba stále roste, takže v zimě by snaha o soběstačnost znamenala podstatné snížení komfortu.

Roční spotřeba elektřiny

Měsíční spotřeba elektřiny

Podlahové topení

[kybos]

Jen pro srovnání:

Pokrytí spotřeby energie měsíčně - celková roční spotřeba energie 2021 14,7MWh

Jak vidno, tak jedna megawatthodina měsíčně se dá vyrobit i s 7,5 kWp.


Spotřeba energie na topení ve srovnání s počtem denostupňů:

Energie na topení