Fórum | MyPower.CZ | Obnovitelné zdroje energie - energetická soběstačnost | Právě je pon črc 16, 2018 9:19 pm


Minipiecka 250 W

Vaření, pečení, ohřev, indukce, mikrovlny, jídlo, recepty, speciality s tematikou ostrovních a poloostrovních fotovoltaických elektráren a soběstačnosti ...
Další

Minipiecka 250 W

Příspěvekod vlkazajac » čtv dub 23, 2015 8:37 pm

Pre kempovanie potrebujem viacúčelovú piecku na ohrievanie jedla a pečenie chleba. Medzi domácimi pekárňami som našiel jednu s najmenším príkonom 480 W. Pretože viem, ako pekárničky pracujú, hneď ma napadlo, že na pečenie chleba v malom priestore musí stačiť ešte menšia hodnota.
Sú na trhu minipiecky určené na zapekanie pečiva a pizze, ktoré majú objem okolo 9 litrov a výkon 800 – 1000 W. Výhodné bolo vybrať piecku s časovačom 60 minút a radšej 1000 W. Sú aj verzie s termostatom, vybral som na pokusy radšej jednu z lacnejších.

Demontáž krytu odhalí zapojenie fáza – časovač – pevný termostat – prepínač ohrevu – špirály - kontrolka – nulák. V pôvodnom zapojení sú dve spodné telesá v sérii zvlášť a dve horné zvlášť, teda 500 W + 500 W. V ustálenom stave pri nastavení ohrevu všetkými špirálami beží piecka v periódach 340 sekúnd, z toho ohrev 83 sekúnd ( podiel ohrevu 24,4 % ).
DSCF1265b.jpg

Je teda zrejmé, že termostat ( nedá sa prenastaviť, je to jednorázovka ) môžeme odpojiť, ak zapojíme všetky štyri 1000 W špirály do série a získame kontinuálny výkon 250 W pri šetrnejšom tepelnom namáhaní pekárenského veľkostroja.
DSCF1303b.jpg

DSCF1334b.jpg

Stalo sa, je overené, že piecka dokáže chlieb upiecť, teraz laborujem s pomerom hmotnosti bochníčka a dobou dostatočnou na jeho dobré prepečenie. Posledná vzorka je na obrázku, počkám na vychladnutie a dám si neskorú večeru..... Váži 440 g. Keď sa zadarí dokonale, pridám lepší obrázok.

Nikoho nenahováram na zásah do el. prístroja, každý to robí na vlastné riziko a musí vedieť, čo robí !
2 420 Wp, 3 x LS3024B, WRM15, 24V / 400 Ah gel, VE Multiplus C 800, Carspa 2000 W sin;
všetky panely pripojené paralelne; 100 % využitie prebytkov energie; dotovanie systémových batérií oloveným šrotom ))
Uživatelský avatar
vlkazajac
 
Příspěvky: 1504
Registrován: úte čer 11, 2013 9:40 pm
Reputation: 155

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod swan1 » pát dub 24, 2015 2:44 pm

Paráda !
Tiež uvažujem nad nejakým užitočným spotrebičom okolo 400W , keď je slnko ešte vysoko , Tristar už je v režime Float a Victron sa vyslovene nudí s mraziakom a chladničkou 60+60W.
Keď som mu pripojil vysavač cca 600W tak už ťažko protestoval a mlel z posledného.
Rád by som odskúšal Remosku ,alebo niečo podobné , ale žiadnu nemám poruke.

Tvoja minipekáreň sa mi velmi páči , tak skúmaj ďalej !!
Slnečný chleba musí inak chutiť... :yes:

Mám pripravené nové batérie , už len pripojiť !

BAT4 .jpg
660Wp - Tristar MPPT60A - 24V 240Ah - Victron 24V/1200W........45Wp - Epsolar30A - 12V 240Ah
swan1
 
Příspěvky: 36
Registrován: pon led 14, 2013 9:49 am
Reputation: 1

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod vlkazajac » sob dub 25, 2015 9:09 pm

Dnešný produkt v reze. Pozorujem, že sa hore vždy robí silnejšia kôrka, znížim v ďalšom pokuse rošt o niekoľko milimetrov. Chuť je v poriadku, veľkosť je zdá sa tiež primeraná, možno by to šlo ešte zvýšiť na 500 g.
Ale asi je rozhodujúce dať piecť taký bochník, ktorý postačí na dennú spotrebu a z pečenia sa stane každodenná rutina.
Spotreba 0,32 kWh aj s krátkym predohrevom.
chlieb 25 04.jpg
2 420 Wp, 3 x LS3024B, WRM15, 24V / 400 Ah gel, VE Multiplus C 800, Carspa 2000 W sin;
všetky panely pripojené paralelne; 100 % využitie prebytkov energie; dotovanie systémových batérií oloveným šrotom ))
Uživatelský avatar
vlkazajac
 
Příspěvky: 1504
Registrován: úte čer 11, 2013 9:40 pm
Reputation: 155

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod olozx6r » sob dub 25, 2015 9:24 pm

Krasna prace, muzes hodit recept a narocnost pripravy testa? Taky treba typ/znacku pekarny? Neco takoveho me laka :-)
::fv:: 40x 225Wp, 2x120Wp, 1x20Wp = 9260Wp ::pv:: , *batt* LiIon v přípravě *cloud* *sun* zatím bez měniče, vše půjde do vody :wood:. koupím střídač 220V DC to AC
Uživatelský avatar
olozx6r
 
Příspěvky: 410
Registrován: pát dub 11, 2014 7:58 pm
Bydliště: České Budějovice
Reputation: 4

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod vlkazajac » sob dub 25, 2015 9:38 pm

Receptov je veľa, ja to robím maximálne jednoducho.
Múka a voda v pomere 3:1, v tom sušené kvasnice, kmín a himalájska soľ ( je menej slaná ) rovným dielom, cca 0,7 cm3.
V priebehu pár minút mám zamiesené, nechám kysnúť cca 10 hodín, preložím na pekáč a po cca hodine pečiem hodinu a štvrť. Piecku neotváram, až na konci potriem horúci chlieb vodou.

Značka je na predošlých foto.
2 420 Wp, 3 x LS3024B, WRM15, 24V / 400 Ah gel, VE Multiplus C 800, Carspa 2000 W sin;
všetky panely pripojené paralelne; 100 % využitie prebytkov energie; dotovanie systémových batérií oloveným šrotom ))
Uživatelský avatar
vlkazajac
 
Příspěvky: 1504
Registrován: úte čer 11, 2013 9:40 pm
Reputation: 155

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod kodl69 » ned dub 26, 2015 8:28 am

Dobrý, akorát jaká mouka, to je asi základ úspěchu. Pšeničná, žitná, nebo nějaká spec. směs?
ostrov 3000Wp neustále ve stádiu zrodu: 6x noark CHSM6610P250, 6x250Wp z I4wifi, 4x auria 120Wp, midnite classic 150 lite+whizbang jr., 16S a různě P cca 300Ah Winston, Powerjack 8kW (reálně 6kW po úpravě). 48V DC rozvody a spotřebiče.
kodl69
 
Příspěvky: 2448
Registrován: sob črc 19, 2014 7:56 pm
Reputation: 169

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod vlkazajac » ned dub 26, 2015 7:57 pm

Najlepšie kysne cesto z pšeničnej múky, tá obsahuje veľa lepku. Pridávaním ražnej sa kysnutie zhoršuje a bochník sa stáva viac ubitý. Čisto ražný chlieb má moc hutnú štruktúru a nechutí tak dobre, ako pšeničný. Dávam niekedy max. 10% ovesnej múky, má údajne minerály, ktoré iné múky nemajú.
Predávané chlebové zmesi dávajú dobrý výsledok, kto vie, čo do toho pridávajú. Sú ale drahšie.
2 420 Wp, 3 x LS3024B, WRM15, 24V / 400 Ah gel, VE Multiplus C 800, Carspa 2000 W sin;
všetky panely pripojené paralelne; 100 % využitie prebytkov energie; dotovanie systémových batérií oloveným šrotom ))
Uživatelský avatar
vlkazajac
 
Příspěvky: 1504
Registrován: úte čer 11, 2013 9:40 pm
Reputation: 155

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod swan1 » pon dub 27, 2015 1:54 pm

Zdar ,
tak som skúšal v sobotu požičanú remosku s odberom 610 W a šlo to bez problémov.. :yes:

Pozri do letáku LIDL 4.5. bude tam sklokeramická jednoplatnička - zdá sa že s reguláciou výkonu.
Dá sa bez problémov vrátiť , bez zbytočných rečí...
Přílohy
Remoska 610W .jpg
660Wp - Tristar MPPT60A - 24V 240Ah - Victron 24V/1200W........45Wp - Epsolar30A - 12V 240Ah
swan1
 
Příspěvky: 36
Registrován: pon led 14, 2013 9:49 am
Reputation: 1

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod Botas » pon dub 27, 2015 4:02 pm

jo na tu sem se taky díval otázka je jestli reguluje výkon myslím od 200 do 2000w nebo jestli se zapíná a odpíná jak eletrika co mám doma ta prostě podle stupně pulzuje mezi max a nic.
K lídlovy. máme od tam pekárnu na chleba a pohodička napřed hněte to je nula prd pak trošku zahřeje aby těsto kynulo a těsto stojí a kyne hoďku a pak hoďku peče při pečeni je největší odběr vyskakuje mi tam cca 800w ale není to taky permanentně cykluje to zas se zapíná a vypíná . Daj se použít jak ty směsi tak dle své chuti splácat třeba cibulovj škvarkovej... ale 10 h by se mi nechtělo to nechat kynout jak viz víše.
Botas
 
Příspěvky: 201
Registrován: pon pro 03, 2012 8:53 pm
Reputation: 9

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod vlkazajac » pon dub 27, 2015 5:59 pm

Piekol som chlieb aj v malej pekárničke, mám dojem, že dlhšie kysnutie cestu prospieva. A úplne najvhodnejšie je používať kvások, treba sa ale oň starať, k tomu som sa ešte nedopracoval.

Minipiecka je okrem pečenia chleba výhodná aj na zohrievanie jedla, pri 250 W trvá zohriatie porcie na tanieri zhruba 5 - 7 minút. Asi to bude lepšie ako v mikrovlnke, téma mikrovlnka áno/nie bola rozvedená inde.
2 420 Wp, 3 x LS3024B, WRM15, 24V / 400 Ah gel, VE Multiplus C 800, Carspa 2000 W sin;
všetky panely pripojené paralelne; 100 % využitie prebytkov energie; dotovanie systémových batérií oloveným šrotom ))
Uživatelský avatar
vlkazajac
 
Příspěvky: 1504
Registrován: úte čer 11, 2013 9:40 pm
Reputation: 155

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod Botas » pon dub 27, 2015 7:12 pm

No u nás peče přítelka já bych na to neměl nervy.
Pícka určitě moc hezká a i výsledný produkt.
Rozhodně pohlednější než kostka z pekárny . Jediný co mě na pekárně štve jsou ty díry po těch metličkách.
Botas
 
Příspěvky: 201
Registrován: pon pro 03, 2012 8:53 pm
Reputation: 9

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod Botas » pon kvě 04, 2015 6:58 am

Tak jen pro info jsem narychlo prubl tu idukční desku co mají v lidlovy tak bez navodu jen narychlo strčeny do zásuvky tak program na tech 200 výkonu jak píšou tak je to opět nějakou pulzací zapínání odpínání a má to tak 570 w v neviším bodě odběru víc moc jsem nezkoušel musím makat
jen ještě sem si všim že to ma vestavnej větrák na chlazení tak su zvědav jak bude hlučnej a jak spínat často
Botas
 
Příspěvky: 201
Registrován: pon pro 03, 2012 8:53 pm
Reputation: 9

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod kodl69 » pon kvě 04, 2015 10:39 am

takže klasika, indukce jede naplno a vypíná se v intervalech, to dělají snad všechny. Ventilátor kolikrát větrá dost dlouho po vypnutí, když se sklo ohřeje od hrnce.
ostrov 3000Wp neustále ve stádiu zrodu: 6x noark CHSM6610P250, 6x250Wp z I4wifi, 4x auria 120Wp, midnite classic 150 lite+whizbang jr., 16S a různě P cca 300Ah Winston, Powerjack 8kW (reálně 6kW po úpravě). 48V DC rozvody a spotřebiče.
kodl69
 
Příspěvky: 2448
Registrován: sob črc 19, 2014 7:56 pm
Reputation: 169

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod Botas » pon kvě 04, 2015 11:48 am

No na plno to nehrne max je 2000w takze nejakej regulacni rozsah tam je pruboval sem narychlo a tech 570 je hodne kratkodobejch a pulzuje to pak se to vypoctem asizprumeruje a je tam tech 200w nebo co si clovek nastavi. Takze je castecnej uspech no snad vic testnu vecer jen nevim z ceho pac tu v brne maj panely dnes volno
Botas
 
Příspěvky: 201
Registrován: pon pro 03, 2012 8:53 pm
Reputation: 9

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod Botas » stř kvě 06, 2015 7:58 am

Tak jen ještě trochet této plotýnce někdo uvažoval
Nastavený stupeň výkonu/odbě dle měřáku
200w---500w max pulzuje
400w---900w max pulzuje
600w---988w max pulzuje
800w---988w max pulzuje
1000w ---983w stabil
1200w---1153w stabil
1400w---1320w stabil
1600w---1482w stabil
1800w---1675w stabil
2000w---1900w stabil

Do hry pak ještě zasahuje nastavení teploty tj mam hrnec na 1000w a nastavených 120 stupnů plotýnka hrne na tech 1000 viz víše jakmile se voda vaří dosáhne to teploty tak plotýnka cikluje a připína se odpíná se takže jede jako na tisíc ale dorovnává jen teplotu.

1l vody z kohoutku ze studny na 200 w režim ten nejnižší cca 15 min cca 0.06 kw
Botas
 
Příspěvky: 201
Registrován: pon pro 03, 2012 8:53 pm
Reputation: 9

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod brumlaj » stř kvě 06, 2015 9:07 am

Botas píše:...........1l vody z kohoutku ze studny na 200 w režim ten nejnižší cca 15 min cca 0.06 kw

tak 200W, nebo 60W?
vlkazajac píše:.......Mimochodom, dovolil by som si zopakovať otázku, na ktorú som nedostal odpoveď:
Má alebo pozná niekto indukčný varič, ktorý má nespínaný ( necykluje ) výkon menší ako 600 W? .......
mlčení nechť Ti je odpovědí.
Naposledy upravil brumlaj dne stř kvě 06, 2015 9:23 am, celkově upraveno 2
Moudrost nepřichází vždy s věkem, někdy věk přichází sám.
brumlaj
 
Příspěvky: 1436
Registrován: ned kvě 12, 2013 1:24 pm
Reputation: 89

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod vlkazajac » stř kvě 06, 2015 9:18 am

Bolo by snáď vhodné pokračovať v diskusii o indukčných varičoch v téme
viewtopic.php?f=32&t=1322&start=20
kde už sa písalo viac.

Mimochodom, dovolil by som si zopakovať otázku, na ktorú som nedostal odpoveď:
Má alebo pozná niekto indukčný varič, ktorý má nespínaný ( necykluje ) výkon menší ako 600 W? Takáto informácia by bola veľmi užitočná pre mnohých, ktorí takýto varič hľadajú.
2 420 Wp, 3 x LS3024B, WRM15, 24V / 400 Ah gel, VE Multiplus C 800, Carspa 2000 W sin;
všetky panely pripojené paralelne; 100 % využitie prebytkov energie; dotovanie systémových batérií oloveným šrotom ))
Uživatelský avatar
vlkazajac
 
Příspěvky: 1504
Registrován: úte čer 11, 2013 9:40 pm
Reputation: 155

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod Kostěj » stř kvě 06, 2015 8:47 pm

vlkazajac píše: Má alebo pozná niekto indukčný varič, ktorý má nespínaný ( necykluje ) výkon menší ako 600 W?


Přenosná indukční deska Samotec 20247, 280x330x60 mm, 220-240V/50Hz/1800W (udávané hodnoty).
1. Připojeno do sítě, vypnuto, pouze svítí led Power: ampérmetr 0.13A, watmetr 1W, cosFí 0.04.
2. Zapnuto, výkon (na displeji) 100 W: 0,415A, 93,6W, cosFí 1
3. Zapnuto, výkon (na displeji) 800 W: 3,46A, 780W, cosFí 1
4. Zapnuto, výkon (na displeji) 1800W: 7,3A, 1627W, cosFí 1
watmetr má rozlišení 1W, cosFí 0,01 (ale moc se tomu nedá věřit, přesnost neznámá)
Ampérmetr a voltmetr Metex, přesnost 1% napětí, 3% proud
Napětí v síti: 232V
Kostěj
 
Příspěvky: 84
Registrován: úte úno 25, 2014 9:33 pm
Reputation: 6

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod vlkazajac » čtv kvě 07, 2015 7:44 am

Ďakujem za reakciu!
Tento varič má teda odstupňovanie 100 / 800 / 1800 W. Ideálne by varič mal mať aj možnosť nastaviť cca 300 W neprerušovaných, čo mám odskúšané ako hodnotu pre udržiavanie varu pre hrniec strednej veľkosti. Zatiaľ sa k tomu približuje len zďaleka môj varič so 600 W neprerušovanými.
2 420 Wp, 3 x LS3024B, WRM15, 24V / 400 Ah gel, VE Multiplus C 800, Carspa 2000 W sin;
všetky panely pripojené paralelne; 100 % využitie prebytkov energie; dotovanie systémových batérií oloveným šrotom ))
Uživatelský avatar
vlkazajac
 
Příspěvky: 1504
Registrován: úte čer 11, 2013 9:40 pm
Reputation: 155

Re: Minipiecka 250 W

Příspěvekod Kostěj » čtv kvě 07, 2015 6:59 pm

vlkazajac píše:Odstupňovanie 100 / 800 / 1800 W.

Omlouvám se a beru zpět. Nepoužívám ho (nevhodný dar). Přeměřil jsem ho a je to takhle: Nejmenší výkon je 800W, pod něj cykluje. Vyšší výkon je po 200W, a tam je to skokově. Místo 100W má být 1000W a 4.15A. Při provozu je hodně hlučný.
Kostěj
 
Příspěvky: 84
Registrován: úte úno 25, 2014 9:33 pm
Reputation: 6

Další

Zpět na Ostrovní kuchyně

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

Reputation System ©'